• 발아

종자가 발아하는 데는 적당한 온도와 수분, 산소가 공급되어야 한다. 참외의 발아적온은 28~30℃이나 30~35℃ 정도로 높아야 오히려 실패하는 일이 없고 발아세가 높아지므로 유리하다. 지온이 20℃ 이하로 떨어지면 발아율이 낮아지고 발아일수가 길어진다.

파종 후 3일경부터 발아가 시작되는데 발아되기 전에는 밤 온도를 25℃ 이상으로 유지해야 하나 일단 발아 후에는 20℃ 전후로 낮추어야만 도장하는 것을 억제할 수 있다. 대체로 파종 후 4일이 되면 발아하며 7~8일 경에는 떡잎이 완전히 전개된다.

• 접목

1.참외를 연작하면 토양 중에 만할병균이 번식하여 만할병이 발생하게 되는데 이를 방지하기 위하여 접목한다.

2.참외는 고온성 작물로 20℃ 이하의 지온에서는 뿌리자람이 아주 늦다. 그러나 호박은 저온에서 비교적 뿌리자람이 왕성하므로 접목한다.

3.참외는 세근이 많이 발달하지만 흡비력이 약하다. 그러나 호박은 뿌리의 발달이 왕성할 뿐만 아니라 흡비력이 강해 수확량이 많아진다.

· 대목의 종류 : 현재 가장 많이 이용되는 대목용 호박은 신토좌호박류이며 종류에 따라 흡비력과 생육의 강도가 조금씩 차이가 난다.

· 접목방법 : 접목방법으로는 삽접, 호접, 할접 등이 있는데 많이 보급되어 있는 방법은 삽접과 호접이다.

(1) 삽접

대목을 참외보다 3~5일 먼저 파종하여 대목이 발아할 즈음에 최아 시킨 참외를 따로 파종한다. 접목은 따뜻하고 바람이 없는 날 하며 참외 파종 후 약 7일경에 대목과 참외를 동시에 뽑아 참외의 배축을 7~8㎜정도에서 쐐기모양 혹은 둥글게 면도날로 비스듬히 자른다.

대목은 싹을 제거한 후 대나무 침으로 구멍을 45도 각도로 비스듬하게 뚫어 삽입하거나 싹과 떡잎 한 장을 겹쳐서 45도 각도로 비스듬하게 자르고 여기게 대나무 침을 찔러 삽입한다. 삽입한 후 포트에 가식하여 관리한다.

(2) 호접

삽접과는 달리 대목보다 참외를 먼저 파종하고 참외의 떡잎이 반정도 펴질 때 대목을 파종한다.
접목은 고온 다습한 반그늘에서 맑은 날 실시한다. 겨울철에는 반드시 가온설비가 되어 있는 곳을 선택한다.

• 육묘

· 육묘의중요성

• – 참외 육묘기는 꽃눈 형성기이므로 이때의 관리여하에 따라 기형과, 배꼽과의 발생원인이 됨.
• – 일조량을 충분히 준다.
• – 엽육이 두텁고 절간이 짧아 도장하지 않도록 하고
• – 흰 뿌리가 포트 안에서 충분히 휘감을 정도의 튼튼한 묘를 기르는 것이 중요하다.

· 육모중의 온도관리

•   – 주간온도는 28~30℃를 목표로 하고 30℃ 이상이 되면 환기를 하여준다.
•   – 활착이 되면 지온은 22℃ 정도로 낮추고 도장을 방지한다.
•   – 야간 최저온도는 15℃ 이상 유지되도록 보온에 유의한다.

· 육모의 수중관리

•   – 관수량은 아침에 관수한 물이 저녁에는 포트윗면이 약간 마를 정도로 하고 다습하지 않도록 한다.

· 상토의 준비

•   – 참외는 이식에 약하고 뿌리가 섬세하므로 상토의 좋고 나쁨에 따라 묘의 생육에 중대한 영향을미친다.
•   – 좋은 상토란 보수력, 배수력이 좋고 부드러운 흙이어야 하며 통기성이 좋아야 한다.

• 정식

참외의 본엽이 4~5매가 될 때 어미줄기를 적심한 후 아들줄기가 나올 무렵이 정식 적기이다.

참외의 뿌리는 지온이 18℃ 이상이 되어야 활동을 하므로, 멀칭과 터널은 정식 전에 먼저 씌워서 충분한 지온을 확보한 후에 정식을 하면 활착이 빠르다.

재식거리는 정지방법 등에 따라 다르나 터널조숙 재배의 경우 평당 3~4포기를 기준으로 정식한다.

• 온상준비

육묘상 설치-참외는 고온성 작물로 묘상의 온도를 25~27℃ 정도 확보해야 한다.

냉상-비닐피복과 태양열만을 이용하여 육묘하는 방법이다.

양열물 담입온상-볏짚, 쌀겨 등을 밟아 넣어 이들이 부숙할 때 내는 열을 이용하는 방법으 로경영상 유리한 점은 있으나 적당한 온도를 지속적으로 유지하기 어렵고 담입하는데 숙련된 기술이 요구된다.

전열온상-전열온상은 온도조절기를 설치하여 원하는 온도를 조절할 수 있어야 한다. 파종상은 평당 300300W(와트), 가식상은 250W(와트)를 계산하여 배선한다.

• 수분과 수정

참외 노지재배에서는 날씨만 좋으면 방임(放任)하여도 착과가 잘 되므로 수분이나 수정을 할 필요가 없다. 그러나 저온다습하고 일조가 부족할 경우 꽃의 기능이 나빠져 결실률이 낮아진다.

저온다습 및 일조량이 부족하고 꽃가루를 옮겨 주는 벌, 나비 등의 매개 곤충이 없으면 착과 되지 않을 경우가 있으므로 인공적으로 수꽃의 꽃가루를 암술머리에 붓으로 묻혀주거나 생장조절물질을 이용하여 착과를 도모한다.